牡蠣フライのどこがおいしいのかわからないただ苦いだけのもん揚げて - いもげばこ−二次元裏img@ふたば過去ログ保管庫


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16/11/09(水)18:06:41 No.389850742 del
牡蠣フライのどこがおいしいのかわからない
ただ苦いだけのもん揚げて何がいいんだとしか感じられないんだけど
どこかしら本場の味でも食えば感想も変わるものなんだろうか
16/12/11(日)11:21:17 No.389850742
1478682401828.png-(128753 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/09(水)18:08:15 No.389851002
牡蠣が苦い…?
16/11/09(水)18:11:05 No.389851427
実に安値なカキフライの感想だ
フライという調理法に安く味も知れた牡蠣をただ合わせただけ
言ったでしょうシンプルな料理は素材の味が直に響くと…
16/12/11(日)11:21:17 No.389850742
1478682401828.png-(128753 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/09(水)18:11:37 No.389851504
焼いた方がうまい
16/11/09(水)18:12:29 No.389851638
子供舌なのかもしれんね
16/12/11(日)11:21:17 No.389850742
1478682401828.png-(128753 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/09(水)18:12:50 No.389851697
キン肉マン 原作者だとゆでたまごじゃなくて嶋田 隆司なんだな…
16/11/09(水)18:13:12 No.389851772
ぐにゅぐにゅしてて
魚のはらわたみたいで生臭い
16/11/09(水)18:14:00 No.389851919
酢漬けにするのだ
16/11/09(水)18:14:48 No.389852035
牡蠣の身はそんなでもないけどエキスたっぷり染み出た鍋は好き
16/11/09(水)18:14:52 No.389852044
食い物の好みに関してはああそうですか以外にどうしようもない
16/11/09(水)18:15:48 No.389852198
スレ「」何歳?14くらい?
16/11/09(水)18:16:03 No.389852236
美味しいけど食べてなんとも思わない人に説明しても無理っぽい
16/11/09(水)18:16:05 No.389852241
今日は牡蠣フライのスレでも荒らすか
16/11/09(水)18:16:28 No.389852301
けどこの味がわからないなんて人生の半分損してるとか言い出す人がいて面倒
16/11/09(水)18:16:31 No.389852312
海のミルク!
16/11/09(水)18:16:58 No.389852391
>けどこの味がわからないなんて人生の半分損してるとか言い出す人がいて面倒
そんなレスどこにもないけど…
16/11/09(水)18:17:03 No.389852405
牡蠣が苦いなんて聞いたことないな
サザエとかと勘違いしてる?
16/11/09(水)18:17:11 No.389852434
牡蠣フライ食べたくなったじゃねーか!
16/11/09(水)18:18:27 No.389852654
この味がわからないなんて人生の半分損してる
16/11/09(水)18:22:41 No.389853379
鮮度や質の悪い牡蠣なのでは
あれは不味い
16/11/09(水)18:23:12 No.389853480
今日びスーパーで売ってるようなのでも苦くはないと思うぞ
16/11/09(水)18:23:45 No.389853570
秋刀魚のスレかと思った
16/11/09(水)18:27:48 No.389854280
それなりに長く牡蠣小屋でバイトしてたけど
生牡蠣や焼き牡蠣そのままのは水っぽくて味気なくて、正直いって美味しいと思った事がない
お客さん見てても味気ないようでいてその仄かで繊細な味がいいのさ…みたいな雰囲気でもないし
16/11/09(水)18:30:20 No.389854764
その上苦いしな
16/11/09(水)18:31:16 No.389854922
同じようにそもそも感じてないのでは
16/11/09(水)18:33:00 No.389855274
>それなりに長く牡蠣小屋でバイトしてたけど
>生牡蠣や焼き牡蠣そのままのは水っぽくて味気なくて、正直いって美味しいと思った事がない
>お客さん見てても味気ないようでいてその仄かで繊細な味がいいのさ…みたいな雰囲気でもないし
じゃあカキの調理法としてはいったい何がいいんだ…?
16/11/09(水)18:34:03 No.389855458
美味しい生牡蠣は凄く濃厚でクリーミィだよ
めちゃウマだよ
16/11/09(水)18:34:41 No.389855574
ハンバーグでも食ってろカス
16/11/09(水)18:34:45 No.389855584
この味がわからないなんて人生の半分損してる
16/11/09(水)18:35:01 No.389855632
あと生牡蠣苦くないよ
評判のオイスターバー行ってみると良いよ
16/11/09(水)18:35:15 No.389855682
カキフライが嫌いなんじゃなくて単に牡蠣が嫌いなんじゃ…
16/11/09(水)18:35:20 No.389855704
安物の本当に牡蠣入ってんの?ってカキフライいいよね
16/11/09(水)18:37:06 No.389855997
俺は色々試して見たけどダメだったな牡蠣
16/12/11(日)11:21:17 No.389850742
1478682401828.png-(128753 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/09(水)18:37:23 No.389856042
カキフライめっちゃ好きだけどどこが美味いかは全くわからん!
16/11/09(水)18:37:23 No.389856043
スーパーで売ってる牡蠣や
お取寄せの冷凍牡蠣はどう頑張ってもオイスターバーの味にならなくて悲しい
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16/11/09(水)18:37:55 No.389856128
「どこが美味しいのか分かる」食べ物挙げてよ
そんでどこが美味しいのか説明してよ
16/11/09(水)18:39:21 No.389856414
>>それなりに長く牡蠣小屋でバイトしてたけど
>>生牡蠣や焼き牡蠣そのままのは水っぽくて味気なくて、正直いって美味しいと思った事がない
>>お客さん見てても味気ないようでいてその仄かで繊細な味がいいのさ…みたいな雰囲気でもないし
>じゃあカキの調理法としてはいったい何がいいんだ…?
一般論ならお客さんは焼き牡蛎をそのまま美味しい美味しい食べてたから
焼き牡蛎そのままでいいと思う…或いはレモンとかポン酢とかケチャップとか…
でも俺個人としては味気ないからカキフライにしてタルタルソースつけるとかでないとつらい…単にタルタルソース好きなだけかも知れん…
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16/11/09(水)18:40:04 No.389856533
今週末糸島の牡蠣小屋行って来る者からしたらタイムリーなスレだ
牡蠣小屋もトッピング持ち込み出来るところがいいよ
16/11/09(水)18:41:47 No.389856841
失敗したくなければ牡蠣小屋より
ちゃんとしたお店で
お店の目利きが入ってる方が良いよそりゃあ
16/11/09(水)18:42:47 No.389856983
カキって人によっては魔力めいたものがあるのか意地でも生で食おうとする人いるよね
それは加熱用だから焼けって言ってんのにこっそり隠れてでも生で食おうとする
あの心理はなんなんだろう
16/11/09(水)18:43:18 No.389857075
かきふらい先生…
16/11/09(水)18:43:18 No.389857078
牡蠣に苦味を覚えているのではなく牡蠣の味を『苦い味』として認識しているだけかもしれない…
16/11/09(水)18:43:28 No.389857104
まあ好き嫌いが分かれる味だとは思う
美味い牡蠣でも…というか美味い牡蠣ならなおさら
16/11/09(水)18:44:07 No.389857229
生牡蠣にザクロをリンゴ酢で和えたドレッシング添えてお出しされた時は
感動的な美味しさでした
16/11/09(水)18:46:19 No.389857605
でもやっぱり牡蠣食べたい
16/11/09(水)18:46:30 No.389857640
http://blog.zaq.ne.jp/hebotarou/article/353/
地元なんだが一回行ってみたい
薪と炭じゃ確かに火力違うわな
16/11/09(水)18:47:19 No.389857765
加熱用牡蠣を生で食すと結構な確率で稀に集団食中毒するのでオススメしない
16/11/09(水)18:47:54 No.389857852
生牡蠣が一番うまいと思う
けどそもそも牡蠣ってそんな大量にバクバク食うもんじゃないと思うよ
16/11/09(水)18:48:48 No.389858004
牡蠣が苦い…?って思ったけどあの風味が苦手だと苦く感じるのか
臭みのある魚介系は全般的に苦手そうだな
16/11/09(水)18:49:31 No.389858112
冷凍ものを洗わないでフライにするとうへえってなる
下処理マジ大事
16/11/09(水)18:49:58 No.389858194
昆布に乗せて焼くのがめっちゃうまい
16/11/09(水)18:50:09 No.389858231
たまにうおォンと唸るほど食べたくもなる
16/11/09(水)18:50:45 No.389858296
>生牡蠣が一番うまいと思う

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16/11/09(水)18:51:19 No.389858399
子供の舌は大人の数倍味覚が敏感であるからして…
おいしいから食べなさいという大人に不信感を抱く
16/11/09(水)18:51:31 No.389858430
牡蠣小屋で焼きガキを生で食わせろって客に食い下がられたときはどうしようかと思った
生でいいよね?→それは加熱用なんで焼いてね
でもこれ新鮮だろ?それとも腐ったもんを出してるのか?→新鮮ですよ
じゃあ生でいいだろ→新鮮な加熱用カキです
いやだから新鮮なんだろ?→加熱用の新鮮なカキです
じゃ生でいけるよな!→焼いてね
の問答を延々ループさせるの…なんでそうまでして生で食いたいの
しかもなんでこっちの言質とろうとすんの…
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16/11/09(水)18:51:55 No.389858493
牡蠣ってマグロの大トロみたいなもんでない?
3つ4つくらいでおいしー!ってなるやつ
16/11/09(水)18:52:49 No.389858636
オイスターバーでは広島とかの国産モノがおいしいけど
パシフィックオーシャンのはなんかちがう…
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16/11/09(水)18:53:22 No.389858710
>じゃあ生でいいだろ→新鮮な加熱用カキです
指定産地以外は全部加熱用なんだね
16/11/09(水)18:54:15 No.389858849
焼き牡蠣小屋はBBQと同じで体感アトラクションだと思う
美味しいに越したことないけど味は二の次でみんなでわいわい焼くのがまず楽しい系の
16/11/09(水)18:58:21 No.389859534
鮮度が物凄く大事
ただしノロは鮮度に関わらないので注意
16/11/09(水)19:00:18 No.389859880
牡蠣は毒抜きしないと生食不可だから
新鮮な牡蠣ほど加熱用ですって言えばよかったのに
16/12/11(日)11:21:17 No.389850742
1478682401828.png-(128753 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!


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