ババロアって全然見かけなくなったなババロアは単品だと見ないけど洋 - いもげばこ−二次元裏img@ふたば過去ログ保管庫


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16/11/17(木)13:04:58 No.391309199 del
ババロアって全然見かけなくなったな
16/12/04(日)21:28:32 No.391309199
1479355498008.jpg-(6214 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/17(木)13:10:39 No.391309882
ババロアは単品だと見ないけど洋菓子に組み込まれる形だと普通に存在してるよ
16/11/17(木)13:13:58 No.391310294
コンビニデザートとかで〜のムースってのがあるじゃん?
あれゼラチン入ってたら実はババロアだよ
16/12/04(日)21:28:32 No.391309199
1479355498008.jpg-(6214 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/17(木)13:15:20 No.391310452
ババロアとムースって何が違うんだ
16/11/17(木)13:15:39 No.391310492
寒天じゃないのか
16/12/04(日)21:28:32 No.391309199
1479355498008.jpg-(6214 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!
16/11/17(木)13:15:41 No.391310494
組み込み用途で生き残ってるのか
16/11/17(木)13:16:36 No.391310587
ババロリア
16/11/17(木)13:18:36 No.391310860
何この持って行ったらコニャックの一本でも持ってこいと嫌味を言われる権力者の好物
16/11/17(木)13:19:46 No.391311011
プッチンプリンは実質ババロア
16/11/17(木)13:20:34 No.391311102
マンゴープリンとか結構見るけどあれもアングレーズソース(カスタードクリーム)を加えてコクを出してる奴はマンゴーババロアだしな
16/11/17(木)13:23:25 No.391311420
>ババロアとムースって何が違うんだ
昔言われていた違いだとババロアはアングレーズソースとゼラチンが入ってる事かな……ムースは泡立てた生クリームとメレンゲで形を作るからゼラチンは使わない
はずだったけどムースもゼラチンや卵黄使ったりするので泡立った感じの部分があるババロアがムースみたいな感じになってるっていうかもうなんか明確な区別が無いのが今
16/11/17(木)14:04:32 No.391316395
>コンビニデザートとかで〜のムースってのがあるじゃん?
型崩れ防ぐために結構いろんなものに入ってるよね
寒天かゼラチン
16/11/17(木)14:06:53 No.391316650
ババロアおいしい
パンナコッタおいしい
ムースおいしい
プリンおいしい
16/11/17(木)14:12:32 No.391317348
ババロアおじさん来たな…
16/12/04(日)21:28:32 No.391309199
1479355498008.jpg-(6214 B)
キタ━━━(゜∀゜)━━━!!


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